Name: Cornicabra
SKU: cornicabra
Availability: InStock

Peso	N/D
Dimensiones	N/D
Característica	El árbol es vigoroso, de porte erguido y densidad de copa espesa. Los ramos fructíferos presentan entrenudos cortos y son de color gris claro. Variedad vigorosa, de fácil enraizamiento y elevada adaptación a suelos pobres y zonas frías. Su época de floración es tardía y, aunque suele tener elevado aborto ovárico, asegura un cuajado suficiente en autopolinización. La maduración de sus frutos es tardía y estos presentan una elevada resistencia al desprendimiento que dificulta su recolección mecanizada.
Producto	Presenta un color amarillo oro con ligeros reflejos verdosos que anticipan el atributo frutado. Los aceites de Cornicabra son frutados y presentan un notable equilibrio entre el dulce a la entrada, amargo a hojas verdes y el picante de intensidad media, y su textura es fluida y aterciopelada. Son aceites estables debido a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados. Su composición equilibrada de ácidos grasos esenciales, alto contenido en ácido oleico y componentes menores productores de excelentes aromas y sabores le hacen especialmente adecuado para su destino dietético.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Cornicabra”

Cornicabra